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减肥,自己做菜,用什么油好?

时间:2020-10-31 10:09:41 /人气:660 ℃
减肥,自己做菜,用什么油好?

来自江南烟雨轻似雾的回答:

减脂饮食一直倡导的都是“少油少盐”,食用油是99.9%的脂肪,食盐过量也会导致发胖。既然都有发胖的可能,那我干脆“油盐不进”吧,结果数日后你会发现自己皮肤暗淡无光。食用油的脂肪能为人体供能,而且带有一定的脂溶性维生素,具有抗氧化和美容的作用。减肥期间应该如何选择食用油,既可以满足口感维持身体所需营养,又不影响减肥呢?01、食用油的成分橄榄油、花生油、大豆油、葵花籽油...各种油脂的区别,从本质来说,主要在于成分的区别。油之所以被称之为脂肪,其中很重要的一个原因就在于油主要是由“脂肪酸”组成,我们一般将脂肪酸分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。饱和脂肪酸主要源自动物油脂,比如猪油、牛油、鸡油等,容易发胖不易多吃。单不饱和脂肪酸主要来自植物,比如橄榄油和山茶油,相对健康。多不饱和脂肪酸同样来自植物,比如大豆油、玉米油、葵花籽油,能够帮助人体降低胆固醇。02、如何选择食用油既然已经说了多不饱和脂肪酸对人体健康有好处,那就买只含有这种脂肪酸的食用油吧。根本不能实现,所有食用油都含有三种脂肪酸(人体都需要),三大脂肪酸的最佳配比越接近1:1:1,对心血管越有利。可是以上所有食用油,包括大家所说的健康油——橄榄油都达不到1:1:1,这时候商家就趁机推出了“调和油”。调和油就是调和油酸、亚麻酸和亚油酸的比例,将三种脂肪酸达到对人体健康最有益的1:1:1,但调和油里猫腻多,尽量选择质量有保证的品牌。在食用油的选择上,要尽量少吃动物油,多吃植物油。大家推崇的橄榄油饱和脂肪酸含量较低,但多不饱和脂肪酸含量也没高到哪里去,所以不必过于追捧使用橄榄油。油脂的摄入不应该只有一个来源,所以建议大家不要只吃某一种食物油,最好的方法是不同种类的油脂相互交替,每两个月换一次。03、吃油令人发胖交替食用不同种类的油脂,每天都用油炒菜吃饭,那会不会让人发胖?让人发胖的并不是油脂本身,而是你的油脂摄入量过多!根据《中国居民膳食指南》,每天摄入25-30ml的油脂最为适宜。这是什么概念呢?1茶匙大约是5ml,1汤匙大约是15ml,所以一天吃两汤匙就差不多了。日常用油,需要关注“烟点”,烟点就是食用油加热时开始冒烟的温度,烟点低的食用油不适合高温烹调,以免产生对身体有害的成分。千万不要因噎废食,认为食用油是洪水猛兽。少油少盐不等于油盐不进,只要注意用量,还是可以吃一吃的~

来自郑州佳贝乐家政的回答:

减肥期间自己做饭最好的食用油是橄榄油,因为橄榄油富含不饱和脂肪酸,还有维生素A、维生素B、维生素D、维生素E、维生素K及抗氧化物等,不仅有降血脂降血压的功效,还具有天然保健功效和美容功效,可以用于凉拌也可以用于烹调的油,是比较理想的一种食用油。但是这种油比一般的食用油要贵些,不是一般工薪阶层首选的食用油,可以量力而行。

来自热心网友的回答:

减肥跟你用什么油没关系。减肥只要做到每天有规律的运动少吃。最最关键的是你要坚持。

来自匿名用户的回答:

减肥跟你用什么油没关系。减肥只要做到每天有规律的运动少吃。

来自sjy575的回答:

最好是胡麻油,或者是亚麻籽油。因为,真正的月子餐要用的就是胡麻油,或者是用亚麻籽油。两者的作用基本相同,区别就是,亚麻籽油比胡麻油贵而已。你查一查,胡麻油或者是亚麻籽油的作用就明白了。我使用的实际经验是,给生了小孩坐月子母亲的做饭,一百天后产妇没有长一点肉,让做母亲的高兴坏了,因此我也祝你成功!


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