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凝固型酸奶是怎么制作的?健康吗?

时间:2020-10-31 09:48:05 /人气:827 ℃
凝固型酸奶是怎么制作的?健康吗?

来自热心网友的回答:

凝固型酸奶的发酵过程是在包装容器中进行的,从而使成品因发酵而保留了凝乳状态。有些酸奶会使用果胶,明胶等增稠剂来提升凝固度,但明治家的凝固型酸奶都没有添加增稠剂哦。

来自热心网友的回答:

用料: 牛奶:120克酸奶:120克蓝莓酱吉利丁片:一张新鲜草莓步骤:1吉利丁片从冰箱冷藏室拿出后浸泡在冷水或者冰水里15分钟左右2浸泡到吉利丁片成透明状后拿出放在碗里3在另外一个碗里放120克酸奶和两勺蓝莓酱4搅拌均匀5120克牛奶加热到60度左右6倒入放有吉利丁片的碗里搅拌直到其融化7把另外一只碗里搅拌好的蓝莓酸奶倒入上面搅拌好的牛奶里8搅拌均匀后放入冰箱冷藏2个小时左右9可以直接吃了或者加点水果吃味道更好


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